Malvazija und Teran – Istriens Weinschätze
Zwei Rebsorten repräsentieren Istrien am besten:
Istrischer Malvazija – ein leichter, frischer und aromatischer Wein, perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Sommergerichten.
Teran – ein kraftvoller Rotwein mit vollem Körper und fruchtigen Aromen, ideal zu istrischem Prosciutto, Trüffelpasta (fuži) oder unter der Glocke gebackenen Gerichten.
Viele Weingüter bieten zudem Muskat, Refosco oder elegante Roséweine an – doch Malvazija und Teran bleiben der ganze Stolz der istrischen Weinberge.
💡 Tipp: Fast jede Verkostung beinhaltet lokale Häppchen wie Käse, Olivenöl oder Prosciutto – die perfekte Kombination.
Die besten Weingüter rund um Fažana
Obwohl Fažana an der Küste liegt, befinden sich einige der berühmtesten Weingüter Istriens weniger als eine Stunde entfernt. Jedes bietet eine einzigartige Atmosphäre und eine Geschichte voller Leidenschaft für Wein.
Kozlović Weingut (Momjan)
Eines der renommiertesten Weingüter in Istrien, eingebettet in eine malerische Landschaft mit Blick auf Täler und Weinreben. Moderne Keller, elegante Architektur und Terrassen schaffen eine perfekte Verbindung aus Tradition und Moderne.
Benvenuti Weingut (Kaldir bei Motovun)
Ein Familienweingut, das für Authentizität und tiefe Verbundenheit mit dem istrischen Terroir steht. Ihre Weine wie Annalisa oder Corona Grande sind preisgekrönt.
Roxanich Weingut (Motovun)
Für Fans von naturbelassenen, ungefilterten Weinen ist Roxanich ein Muss. Wunderschön gelegen mit Panoramablick und einem einzigartigen Kulinarikangebot.
Lokale Weingüter rund um Fažana und Vodnjan
Die Region ist reich an kleinen Familienweingütern, wo man Winzer direkt trifft, die Weinberge besichtigt und intime Verkostungen erlebt.
💡 Tipp: Fragen Sie Einheimische nach Empfehlungen – oft verbergen sich dahinter die schönsten Erlebnisse.
Weinerlebnis in Istrien – eine Mischung aus Geschmack, Natur und Tradition
Die Weinkultur in Istrien ist mehr als nur Verkostung – sie ist ein Lebensgefühl. Ein Glas Malvazija mit Blick auf die Weinberge, Gespräche über die Ernte, der Duft von Oliven und Erde – all das macht die Weinreise besonders.
🍇 Buchen Sie Ihren Campingurlaub und lassen Sie sich von der Magie der istrischen Weine verzaubern – jeder Tropfen trägt den Geschmack von Sonne, Meer und authentischer Istrien.